Linguine mit Ziegenkäse

Name: Linguine mit Ziegenkäse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 150 g getrocknete Tomaten (abgetropft); 175 g junger Ziegenkäse; 1 Stk Knoblauchzehe; 500 g Linguine; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (66 Stimmen)

Das Rezept Linguine mit Ziegenkäse ist eine italienische Pasta Art, mit flachen Spaghetti. Schmeckt herrlich!

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	getrocknete Tomaten (abgetropft)
0.5	Bund	Basilikum
175	g	junger Ziegenkäse
500	g	Linguine
4	EL	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Pasta Italien Vorspeisen Oliven

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Tomaten quer halbieren. Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Presse geben. Basilikum abzupfen, die Blätter grob hacken. Ziegenkäse leicht zerbröseln.

Schritt 2

Linguine nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen.

Schritt 3

Inzwischen das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und die Tomaten darin bei sehr milder Hitze erwärmen.

Schritt 4

Linguine abgießen und mit Basilikum und Ziegenkäse in der Pfanne vermischen, mit Pfeffer würzen.

Nährwert pro Portion

kcal

696

Fett

23 g

Eiweiß

24 g

Kohlenhydrate

92 g

Kommentare

cp611 am 20.02.2017 um 14:37 Uhr

Hier fehlt ganz klar frische gehackter Petersilie oder/und etwas Knoblauch für meinen Geschmack. Für Kinder nicht zuviel!

Auf Kommentar antworten

puersti am 12.07.2018 um 07:05 Uhr

Knoblauch ist ja eh dabei. Statt Petersilie würde ich eher frische Basilikumblätter dazu geben. Das Rezept gefällt mir sehr gut.

Auf Kommentar antworten

-michi- am 27.02.2017 um 09:29 Uhr

klingt wirklich sehr gut!! nudeln mit ziegenkäse ist bei uns nicht alltäglich, muss ich unbeddingt probieren, klingt auch sehr einfach in der Zubereitung

Auf Kommentar antworten