Letscho

Name: Letscho
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Bertrampulver; 1 TL Gemüsesuppenpulver; 1 Dose geschälte Tomaten; 1 EL Maizena; 1.5 Stk Paprika grün; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 EL Tomatenmark; 350 ml Wasser; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

von berni1985, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (9 Stimmen)

Bei der nächsten Grillparty servieren sie ihren Gästen dieses fruchtige Letscho. Hier die Rezept - Idee.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
1.5	Stk	Paprika grün
1	Stk	Zucchini
350	ml	Wasser
1	EL	Tomatenmark
1	Dose	geschälte Tomaten
1	TL	Gemüsesuppenpulver
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Bertrampulver
1	EL	Maizena

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Gemüse Kochen Österreich leichte Rezepte Hausmannskost

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel, Paprika, Zucchini waschen, putzen, würfelig schneiden und in einem Topf mit Öl anbraten.Tomatenmark dazugeben und gut durchrühren.

Schritt 2

Die geschälte Tomaten untermengen und mit 350 ml Wasser aufgießen. Würzen mit Suppenpulver, Salz, Pfeffer und Bertrampulver nach Geschmack. Etwa 20 min köcheln lassen und immer wieder gut durchrühren.