In unserer Warenkunde finden Sie alle nützlichen Informationen rund um Zutaten, Obst- und Gemüsesorten sowie weitere Tipps und Tricks rund ums Kochen.
Lebensmittel
Sauerkirschen bzw. in Österreich auch als Weichsel bekannt, sind ein wahres heimisches Superfood. Sie enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
Unter Macis versteht man die Muskatblüte, die in Wirklichkeit aber keine Blüte ist, sondern die getrocknete Samenhülle des Muskatkerns.
Gerade zur Grillzeit kommt er wieder vermehrt auf unsere Teller, Halloumi ein Grillkäse der beim Essen quietscht.
Ursprünglich war Zwieback ein haltbarer Proviant für Reisende, heute wird er als gesunder und magenschonender Snack geschätzt.
Knäckebrot oder Knäckebröt wie es in Schweden genannt wird, ist unglaublich wandelbar, ob mit Marmelade oder Kräuterquark, das knusprige Brot eignet sich hervorragend für jede Art von Snack.
Alfalfa sind die Keimlinge der Luzerne, die ursprünglich aus Asien stammen und zu den Hülsenfrüchten zählen.
Draußen ist es trüb, grau und kein Pflänzchen regt sich? Definitiv keine Zeit um zu garteln, doch von wegen!
Aquafaba kling im ersten Moment etwas seltsam, dabei handelt es sich aber nur um Kichererbsenwasser, das zu veganem Eischnee verarbeitet wird.
Hermann bzw. der Hermann-Teig mit seiner eigenen liebevollen Pflegeanleitung, erscheint alle paar Jahre wieder in unseren Küchen.
Milchalternativen können in vielerlei Hinsicht interessant sein, sei es bei einer Laktoseintoleranz oder bei einem veganen Lebensstil.
Vanille und Vanillezucker begegnet uns das ganze Jahr über in verschiedenen Variationen.
Obst und Gemüse müssen perfekt sein, in jeder Hinsicht. Perfekt groß, perfekt gerade, perfekt in der Farbe. Aber warum?