Länderküche
Wie so viele Food-Trends, sind grandiose Zwitter-Snacks wie Cronut, Cragel und Bruffin aus den USA nach Europa geschwappt.
Ein Gericht, das in Afrika täglich auf den Tisch kommt, ist Fufu. Es ist mehr als nur ein Beilage, es verbindet Geschmack und Kultur in einem elastischen Teig.
Grammelknödel aus flaumigem Kartoffelteig und dazu ein gschmackiges Sauerkaut, ein altösterreichisches Gericht mit Geschichte.
Trotz seiner Einfachheit ist Sterz ein vielseitiges und nahrhaftes Gericht, das in vielen verschiedenen Varianten genossen werden kann.
Pani Puri oder übersetzt das „Wasser in frittiertem Brot“, ist so abwechslungsreich wie die vielen verschiedenen Regionen Indiens.
Die italienische Frittata ist eine kleine Köstlichkeit, die schnell und kostengünstig zubereitet werden kann.
Die original Galette Bretonne ist ein Crêpe aus Buchweizenmehl und wird gern zum Frühstück serviert. Mittlerweile gibt es viele weitere Varianten aus Mürbteig.
Die Ukrainische Küche begeistert mit ihrer nahrhaften, traditionellen Hausmannskost, die aus frischen und regionalen Zutaten zubereitet wird.
Die atemberaubende Levante Küche bietet eine große Vielfalt an Hülsenfrüchten und Gewürzen.
In Asien gibt es so viel köstliches Essen und damit sind nicht nur Frühlingsrollen und gebratener Reis gemeint, sondern auch viele köstliche Süßspeisen!
Sushi ist eine japanische Spezialität, die sich auch in Europa zunehmender Beliebtheit erfreut. Hier erfahren Sie wie auch Sie zum Sushikoch werden können.
Die Weine, die Pasta, die wunderschöne Landschaft und der Italienische Charme. Von Caprese, Gamberi, Zabaione oder der berühmten Pizza.