Lauch-Tomaten-Gemüse

aktualisiert am 27.08.2024
4,6 (29 Stimmen)

Lauch-Tomaten-Gemüse schmeckt besonders gut zu Lammfleisch. Ein Rezept, wenn es einmal schnell gehen muss.

Lauch-Tomaten-Gemüse
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

3 Stk Tomaten
0.5 Stg Lauch
15 Stk Oliven
50 g Speck (gewürfelt)
2 EL Olivenöl
1 Schuss Worcestersauce
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten und Lauch waschen und schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne mit etwas Öl den Lauch und den Speck anbraten.

Schritt 3

Oliven und Tomaten untermengen und kurz mitbraten.

Schritt 4

Mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt auch gut auf getoastetem Weißbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
365
Fett
38 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
6 g

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