Lasagne - Schiffchen mit Ziegenfrischkäse

Name: Lasagne - Schiffchen mit Ziegenfrischkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Ei; 0.5 TL Honig; 6 Stk Lasagneblatt; 12 Stk Olive; 1 TL Rosmarin (gerebelt); 1 Stk Tomate; 250 g Ziegenfrischkäse

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (15 Stimmen)

Eine feine und vegetarische Vorspeise sind die Lasagne - Schiffchen mit Ziegenfrischkäse. Ein raffiniertes Rezept für ein Festmenü.

Zutaten für 6 PortionPortionen

6	Stk	Lasagneblatt
250	g	Ziegenfrischkäse
1	Stk	Tomate
12	Stk	Olive
3	Stk	Ei
1	TL	Rosmarin (gerebelt)
0.5	TL	Honig

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Muffinblech

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Lasagneblätter in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen und gut abtropfen lassen. Etwas auskühlen lassen, dann halbieren und in die Vertiefungen eines Muffinbleches drücken.

Schritt 2

Tomate waschen, Strunk entfernen und in 12 dünne Scheiben schneiden. Oliven würfeln. Ziegenfrischkäse und Eier cremig verrühren.

Schritt 3

Nun in jedes Muffins-Förmchen eine Scheibe Tomate legen. Mit etwas Rosmarin bestreuen. Olivenwürfel darüber verteilen, dann mit der Ziegenfrischkäsecreme bedecken. Ganz leicht mit Honig beträufeln.