Lachsrolle mit Frischkäse

Name: Lachsrolle mit Frischkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Frischkäse mit Kräutern; 1 Pk Lachs (geräuchert); 0.5 Stg Lauch; 1 TL Öl zum Bestreichen; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (18 Stimmen)

Ein erfrischender und leichter Snack ist die Lachsrolle mit Frischkäse. Ein feines Rezept für ein Party-Buffet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Lachs (geräuchert)
400	g	Frischkäse mit Kräutern
1	Prise	Salz
1	TL	Öl zum Bestreichen
0.5	Stg	Lauch

PortionPortionen

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Snacks Einfach Käse Lachs Vorspeisen Anfänger Rezepte

Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Lachsrolle mit Frischkäse den Lauch waschen, putzen und sehr fein hacken. Mit dem Frischkäse in einer Schale vermengen und mit Salz abschmecken.

Schritt 2

Ein großes Stück Alufolie mit etwas Öl bestreichen und die Lachsscheiben dicht aneinander legen. Es darf keine Lücke sein. Die Lachsscheiben mit dem Käse bestreichen und mit Hilfe der Alufolie eine Rolle machen. Die Lachsrolle nun in die Alufolie einpacken und für zwei Stunden in den Kühlschrank legen.