Kürbisnachspeise

Name: Kürbisnachspeise
Prep time: 15 min
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 1 Tasse gehackte Nüsse; 1000 g Kürbis; 1 Becher Wasser (wenn nötig); 500 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (22 Stimmen)

Das Rezept für eine Kürbisnachspeise ist außergewöhnlich und traditionell zugleich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Tasse	gehackte Nüsse
1000	g	Kürbis
500	g	Zucker
1	Becher	Wasser (wenn nötig)

PortionPortionen

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Zeit

315 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 300 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Kürbis in Schnitze teilen, die Kerne und Fasern herausnehmen. Danach in einen Topf geben, mit dem Zucker bestreuen und etwa 4 Std. zugedeckt ruhen lassen.

Schritt 2

Danach auf kleinem Feuer langsam (ca. 1 Std.) köcheln lassen. Sollte der Kürbis nicht genügend Flüssigkeit haben, muss etwas heisses Wasser zugegeben werden.