Kürbis-Kartoffel-Brei

Name: Kürbis-Kartoffel-Brei
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 EL Butter; 500 g Kartoffeln; 500 g Kürbisfleisch; entkernt; 0.25 l Milch

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (27 Stimmen)

In seiner Konsistenz ist der Kürbis-Kartoffel-Brei dem Püree ähnlich, geschmacklich jedoch hebt sich dieses Rezept eindeutig hervor.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Kartoffeln
500	g	Kürbisfleisch; entkernt
0.25	l	Milch
4	EL	Butter

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln waschen, schälen, vierteln, in Salzwasser garen und abgießen.

Schritt 2

Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden, ebenfalls in Salzwasser garen und abgießen.

Schritt 3

Kartoffeln und Kürbis in einen Topf geben, Milch und Butter hinzufügen, mit einem Kartoffelstampfer nach Belieben grob oder fein zerstampfen, würzig abschmecken.