Kresse-Radieschensalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (13 Stimmen)

Dieser Kresse-Radieschensalat ist die absolute Vitaminbombe im Frühling. Ein gesundes und erfrischendes Rezept.

Kresse-Radieschensalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

1 Pk Kresse
2 Stk Äpfel
2 Bund Radieschen
50 g Mandeln
1 Stk Zitrone (Saft)
7 EL Sauerrahm
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Radieschen putzen und in Scheiben schneiden. Mandeln schälen und grob hacken.

Schritt 2

Kresse, Apfelwürfel und Radieschenscheiben in eine Schüssel geben. Mandeln darüberstreuen.

Schritt 3

Zitronensaft mit Rahm vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat gießen.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
210
Fett
14 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
16 g

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