Kren-Schinkenrollen

Name: Kren-Schinkenrollen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stg Krenwurze; 1 Prise Salz; 300 g Schinken; 200 ml Schlagobers; 500 g Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (7 Stimmen)

Die feinen Kren-Schinkenrollen passen als Vorspeise oder als Snack am Abend. Dieses Rezept kann man auch sehr gut vorbereiten, ideal für Gäste.

Zutaten für 8 PortionPortionen

500	g	Topfen
200	ml	Schlagobers
0.5	Stg	Krenwurze
300	g	Schinken
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Snacks Einfach Österreich Vorspeisen scharfe Rezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte Kren

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Schlagobers aufschlagen und den Topfen mit dem Mixer glattrühren. Denn Kren schälen und fein reiben. Dann Schlagobers und Kren unter den Topfen rühren. Die Masse mit Salz abschmecken.

Schritt 2

Den Schinken zusammenrollen. Aber in der Mitte ca. 1,5-2cm offen lassen. Die Kren-Topfen Masse in einen Spritzsack füllen und den gerollten Schinken damit füllen.