Kräuterdressing

Name: Kräuterdressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Condimento Bianco Essig; 3 EL Creme Fraiche; 1 Zweig Dille; 1 Zweig Estragon; 125 ml Joghurt; 1 EL Kapern; 1 Zweig Kerbel; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Zweig Petersilie; 1 Msp Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 g Topfen; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (7 Stimmen)

Dieses Rezept vom Kräuterdressing passt zu vielen Salat, besonders gut zu knackigen Blattsalat.

Zutaten für 4 PortionPortionen

50	g	Topfen
125	ml	Joghurt
3	EL	Creme Fraiche
1	EL	Zitronensaft
1	EL	Condimento Bianco Essig
1	Prise	Salz
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Msp	Pfeffer
1	Prise	Zucker
1	Zweig	Kerbel
1	Zweig	Petersilie
1	Zweig	Estragon
1	Zweig	Dille
1	EL	Kapern

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kräuter waschen und klein hacken. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden oder durch die Knoblauchpresse drücken. Kapern klein schneiden.

Schritt 2

Topfen mit Joghurt, Creme Fraiche, Zitronensaft, Essig und Knoblauch gut vermischen, mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Die Kräuter und Kapern einrühren und das Dressing abschmecken.