Kräuteraufstrich

Name: Kräuteraufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Basilikum, gehackt; 1 Stk Knoblauchzehe; 200 g Mascarino; 2 EL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 50 g Pinienkerne; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch, geschnitten; 1 EL Zwiebel

von Tsambika, aktualisiert am 03.05.2026

4,7 (23 Stimmen)

Der Kräuteraufstrich ist sehr einfach in der Zubereitung und schmeckt sehr pikant. Ein Rezept für den Gruß aus der Küche bei einer Einladung.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Mascarino
2	EL	Petersilie, gehackt
1	EL	Basilikum, gehackt
1	EL	Schnittlauch, geschnitten
1	EL	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
50	g	Pinienkerne
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Mascarino mit Kräutern, Zwiebelwürfeln und Knoblauch gut verrühren. Pinienkerne grob hacken, untermengen und den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.