Kräuter-Käse-Aufstrich

Name: Kräuter-Käse-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Bio-Zitrone (Saft und Schale); 50 g Crème Fraiche; 0.5 TL Meersalz; 0.5 Bund Petersilie; 1 Stk Schalotte; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 Prise weißer Pfeffer; 125 g Ziegenfrischkäse

von hexy235, aktualisiert am 12.01.2026

4,5 (24 Stimmen)

Der Kräuter-Käse-Aufstrich passt zu Gemüsesticks oder einfach als Brotaufstrich. Hier dazu das gesunde und fettarme Rezept für Figurbewusste.

Zutaten für 2 PortionPortionen

125	g	Ziegenfrischkäse
50	g	Crème Fraiche
0.5	Bund	Petersilie
0.5	Bund	Schnittlauch
1	Stk	Schalotte
1	Stk	Bio-Zitrone (Saft und Schale)
0.5	TL	Meersalz
1	Prise	weißer Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Fettarm Gesund Kalorienarm Österreich schnell Vegetarisch

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Petersilie und Schnittlauch waschen und fein hacken. Die Schalotte schälen und fein würfeln.

Schritt 2

Den Ziegenfrischkäse mit der Creme Fraiche glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Kräuter und die Schalotten zugeben und nochmals abschmecken.