Kohlrabigemüse mit Speck

Name: Kohlrabigemüse mit Speck
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Becher Brunch; 1 EL Butter; 100 ml klare Suppe; 400 g Kohlrabi; 0.5 TL Kümmel; 2 TL Maizena; 1 Prise Salz; 100 g Speckwürfel; 0.5 Stk Zwiebel

von Kuchlgeheimnisse, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (110 Stimmen)

Eine winterliche Beilage ist das Kohlrabigemüse mit Speck. Ein Rezept aus österreichischen Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Kohlrabi
0.5	Stk	Zwiebel
100	g	Speckwürfel
1	EL	Butter
100	ml	klare Suppe
0.5	TL	Kümmel
1	Prise	Salz
0.5	Becher	Brunch
2	TL	Maizena

PortionPortionen

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Beilage Dünsten Einfach Österreich Speck 30 Minuten Rezepte Kohlrabi

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kohlrabi schälen und stiftelig schneiden. Zwiebel schälen und würfelig schneiden. Butter in einer Pfanne zerlassen, Zwiebel- und Speckwürfeln darin anbraten.