Kohlrabigemüse

Name: Kohlrabigemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 kg Kohlrabi; 1 Msp Safran; 0.5 l Suppe; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (73 Stimmen)

Eine köstliche Beilage, besonders im Winter ist dieses Kohlrabigemüse. Ein einfaches Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
2	EL	Butter
1	kg	Kohlrabi
0.5	l	Suppe
1	Prise	Zucker
1	Msp	Safran

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Dünsten Einfach Gemüse Gesund Österreich schnell Snacks Geheimrezepte Safran Hausmannskost Kohlrabi

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kohlrabi schäleln und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 3

Zwiebel in Butter in einem Topf andämpfen. Kohlrabi dazugeben, mitdämpfen. Mit der Suppe ablöschen, Zucker und Safran beifügen und zugedeckt bei kleiner Hitze 15 Minuten knapp weich dämpfen.