Kohlrabi in Gorgonzolasauce

aktualisiert am 25.05.2025
4,3 (32 Stimmen)

Kohlrabi in Gorgonzolasauce hat einen sehr pikanten Geschmack, passt sehr gut als Beilage zu Lamm. Ein Rezept für die Mikrowelle.

Kohlrabi in Gorgonzolasauce
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Zutaten für 4 PortionPortionen

3 Stk Kohlrabi
170 g Gorgonzola
0.5 Becher Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Einfach Gemüse Käse Mikrowelle Österreich schnell Snacks Vegetarisch Hausmannskost Kohlrabi

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Mikrowelle

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Gorgonzola und Obers mit dem Stabmixer pürieren.

Schritt 2

Kohlrabi waschen, putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Kohlrabi in eine flache feuerfeste Form geben und mit der Sauce übergießen. Form abdecken und ca. 10 Min. bei 600 Watt in der Mikrowelle kochen.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt herrlich mit Baguette als Snack.

Nährwert pro Portion

kcal
248
Fett
23 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
1 g

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