Knödelherzal

Name: Knödelherzal
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Butter; 0.5 EL Frischkäse natur; 3 EL Semmelknödelteig (vom Vortag)

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

1,5 (2 Stimmen)

Mit diesem Rezept Knödelherzal kann man gut Teigreste verwerten und ist gleichzeitig eine köstliche Beilage.

Zutaten für 1 PortionPortionen

3	EL	Semmelknödelteig (vom Vortag)
0.5	TL	Butter
0.5	EL	Frischkäse natur

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Knödelteig flach in eine Herz-Ausstechform drücken. Die Herzform nun in einen ungelochten Garbehälter geben und im Dampfgarer 20 Minuten bei 100 Grad garen.

Schritt 2

Wenn die Knödel fertig gegart sind, gibt man die Butter in eine beschichtete Pfanne und erhitzt diese. Dann die Knödel auf beiden Seiten auf mittlerer Stufe anbraten.

Schritt 3

Zum Schluss aus der Pfanne nehmen und den Frischkäse darauf verstreichen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

2 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

0 g

Autor

-michi-

User

Kommentare

spicy-orange am 01.05.2020 um 10:51 Uhr

Das ist mal ein gutes Rezept zur Aufwertung von Knödeln. Bei uns gibt es ganz oft am nächsten Tag ein Gröstl, aber das Rezept werde ich probieren, könnte ich mir auch kalt gut vorstellen, zur Jause.

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