Knoblauchpüree

aktualisiert am 31.10.2024
4,3 (43 Stimmen)

Das Knoblauchpüree passt perfekt zu Schweinebraten, ein Rezept für Knoblauchliebhaber.

Knoblauchpüree
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

600 g Kartoffel
8 Stk Knoblauchzehen
5 EL Olivenöl
3 EL Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel schälen und in Salzwasser weich kochen. Wasser abgiessen und die Kartoffeln durchdrücken und etwas pürieren.

Schritt 2

Öl, Essig und die zerdrückten Knoblauchzehen zugeben, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie eine mehlige Kartoffelsorte.

Nährwert pro Portion

kcal
309
Fett
13 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
43 g

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