Kartoffelwedges

aktualisiert am 27.05.2026
4,4 (312 Stimmen)

Diese Beilage ist mit folgendem Rezept rasch zubereitet und gelingt auch Kochneulingen. Die knusprigen Kartoffelwedges sollten Sie probieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Kartoffeln
1 TL Salz
100 ml Öl
1 l Salzwasser
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser 15 Minuten gar kochen lassen.

Schritt 2

Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden und salzen.

Schritt 3

Die Kartoffelspalten in einer Fritteuse mit heißem Fett für 5 Minuten goldbraun braten.

Nährwert pro Portion

kcal
294
Fett
23 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
21 g

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