Kartoffelwedges

Name: Kartoffelwedges
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Kartoffeln; 1 EL Kreuzkümmel (nach Wunsch); 6 EL Öl; 3 EL Paprikapulver; 1 TL Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (543 Stimmen)

Die Kartoffelwedges passen als Beilage fast immer. Hier unser knuspriges Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

6	Stk	Kartoffeln
1	TL	Salz
6	EL	Öl
3	EL	Paprikapulver
1	EL	Kreuzkümmel (nach Wunsch)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Kartoffel gut waschen und bürsten, anschließend in Spalten schneiden.

Schritt 3

Restliche Zutaten in einer Schüssel mit den Kartoffeln gut vermengen.

Schritt 4

Die Kartoffeln auf ein Backblech mit Backpapier legen und darauf achten, dass sie nicht zu dicht beisammen liegen. Im Backrohr etwa 40 Minuten backen.