Kartoffelpüree mit Knoblauch

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (48 Stimmen)

Sehr geschmackvoll ist das Kartoffelpüree mit Knoblauch. Dieses Beilagen - Rezept bringt Abwechslung auf die Teller.

Kartoffelpüree mit Knoblauch
© hexy235

Zutaten für 2 PortionPortionen

500 Glas mehlige Kartoffel
60 ml Milch
60 g Butter
0.25 TL Salz
1 Prise Muskatnuss
2 Stk Knoblauchzehen
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Billig & Preiswert Einfach Kartoffeln Kochen Österreich Hausmannskost

Küchenutensilien

Schneebesen Knoblauchpresse

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel schälen und in Würfel schneiden, in gesalzenem Wasser weich kochen, abseihen und die Kartoffel stampfen, dabei die Butter zugeben.

Schritt 2

Die Milch erwärmen und zu den Kartoffeln geben, mit dem Schneebesen gut aufschlagen und etwas Muskatnuss hinein reiben.

Schritt 3

Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse in das Püree drücken, gut vermengen und abschmecken, eventuell nachsalzen.

Nährwert pro Portion

kcal
466
Fett
26 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
54 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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Kommentare

User Bild Weiblich
cassandra
Danke fürs Rezept - in Griechenland heißt das Gericht Skordalia, und ich könnte mich hineinlegen, so gut ist es!
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