Kartoffelpuffer mit Schinken und Käse

Name: Kartoffelpuffer mit Schinken und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 1 kg Kartoffeln; 150 g Käse (gerieben); 3 EL Mehl; 5 EL Öl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 200 g Schinken

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (194 Stimmen)

Ein schnelles und köstliches Abendessen sind die Kartoffelpuffer mit Schinken und Käse. Ein Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Kartoffeln
1	Bund	Petersilie
150	g	Käse (gerieben)
200	g	Schinken
3	Stk	Eier
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Mehl
5	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Der erste Zubereitungsschritt für die Kartoffelpuffer mit Schinken und Käse ist, die Kartoffeln waschen, schälen und fein reiben. In einer Schüssel mit Salz vermengen und etwas ziehen lassen.