Kartoffelpuffer-für-Allergiker

Name: Kartoffelpuffer-für-Allergiker
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Kartoffeln, groß; 2 EL Maisstärke; 2 EL Mehl; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebeln

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (44 Stimmen)

Die knusprigen Kartoffelpuffer für Allergiker sind rasch zubereitet und schmecken himmlisch gut. Ein tolles Rezept für ein delikates Gericht.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Kartoffeln, groß
2	Stk	Zwiebeln
2	EL	Mehl
2	EL	Maisstärke
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Kartoffeln abschälen und mit dem Reibeisen grob reiben. Kartoffeln, Zwiebeln, Mehl und Maisstärke vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen und einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben und etwas flach drücken. Die Esslöffel voll Teig so in der Pfanne verteilen, dass die Puffer nicht ineinander verlaufen.