Kartoffelpüree

Name: Kartoffelpüree
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 40 g Butter (weich); 750 g Kartoffeln (mehligkochend); 100 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss (fein gerieben); 1 TL Salz

von Maria-T, aktualisiert am 18.07.2025

4,5 (1.566 Stimmen)

Selbstgemachtes Kartoffelpüree schmeckt doch herrlich. Das Rezept mit wenigen Zutaten begeistert einfach jeden.

Zutaten für 6 PortionPortionen

750	g	Kartoffeln (mehligkochend)
40	g	Butter (weich)
100	ml	Milch
1	TL	Salz
1	Prise	Muskatnuss (fein gerieben)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen Kartoffelstampfer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

750 g Kartoffeln (mehligkochend)

Die Kartoffeln waschen, schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 20 Minuten weich kochen. Wasser abgießen und Kartoffeln gut ausdampfen lassen.

Schritt 2

750 g Kartoffeln (mehligkochend)

Die gekochten Kartoffeln in einen Topf geben und mit einem Kartoffelstampfer stampfen.

Schritt 3

40 g Butter (weich), 100 ml Milch, 1 TL Salz, 1 Prise Muskatnuss (fein gerieben)

Dann die weiche Butter und die Milch dazugeben und erwärmen. Mit dem Salz und Muskatnuss würzen und mit einem Schneebesen glattrühren.

Tipps zum Rezept

Unbedingt mehligkochende Kartoffeln verwenden, damit das Püree schön locker wird.
Für eine besonders feine Textur die Kartoffeln statt stampfen durch eine Presse drücken.