Kartoffeln mit Käsekruste

Name: Kartoffeln mit Käsekruste
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eidotter; 1 kg Kartoffeln; 4 Stk Knoblauch; 6 EL Milch; 125 g Mozzarella; 50 g Parmesan (gerieben); 2 EL Petersilie (TK); 40 g Semmelbrösel

von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (35 Stimmen)

Kartoffelliebhaber werden dieses Rezept mögen, die Kartoffeln mit Käsekruste schmecken vorzüglich zu Fleisch und Fisch und passen toll zum Grillen!

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Kartoffeln
50	g	Parmesan (gerieben)
125	g	Mozzarella
2	Stk	Eidotter
6	EL	Milch
40	g	Semmelbrösel
2	EL	Petersilie (TK)
4	Stk	Knoblauch

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln bissfest kochen und den Mozzarella klein schneiden mit Parmesan, Dottern, Milch, Brösel und Petersilie mischen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.