Kartoffeln mit Frischkäse und Schinken

Name: Kartoffeln mit Frischkäse und Schinken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Frischkäse mit Kräutern; 500 g Kartoffeln; 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen; 1 TL Salz; 100 g Schinken; 1 Stk Zwiebel

von Anna-111, aktualisiert am 02.09.2024

4,0 (18 Stimmen)

Ein feines und einfaches Rezept für ein Abendessen sind diese Kartoffeln mit Frischkäse und Schinken.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Kartoffeln
200	g	Frischkäse mit Kräutern
100	g	Schinken
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer frisch gemahlen
1	Stk	Zwiebel

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel waschen und weich kochen. Inzwischen die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Schinken in Würfel schneiden. Die gekochten Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

Die Butter in einer beschichteten Pfanne erwärmen, Zwiebel darin anschwitzen, Schinken hinein geben, dann die Kartoffeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Frischkäse einrühren und 5 Minuten auf kleiner Flamme schmelzen lassen.