Kartoffellaibchen

Name: Kartoffellaibchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 500 g Kartoffel; 50 g Mehl; 2 EL Öl zum Herausbacken; 2 Prise Salz

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (6 Stimmen)

Ob als Hauptspeise mit Salat oder als Beilage, das Rezept von den Kartoffellaibchen ist einfach in der Zubereitung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Kartoffel
50	g	Mehl
1	Stk	Ei
2	Prise	Salz
2	EL	Öl zum Herausbacken

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel kochen, schälen und reiben oder durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Mehl, Salz und Salz auf einem Brett vermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten.