Kartoffelgröstel

Name: Kartoffelgröstel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Kartoffeln; 3 Prise Pfeffer; 2 EL Rapsöl; 3 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (12 Stimmen)

Ein deftiges und typisches Beilagen - Rezept aus Österreich ist dieses Kartoffelgröstel.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Kartoffeln
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Rapsöl
3	Prise	Pfeffer
3	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Braten Kartoffeln Kochen Österreich Hausmannskost 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, würfeln und in heißem Salzwasser für 10 Minuten weich kochen, danach abgießen. Die Zwiebel schälen und klein hacken.

Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin rundum knusprig braten. Die Zwiebeln zuletzt zugeben und noch etwas mit braten. Das Gröstel mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.