Kartoffelgratin

von Theresa-M, aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (119 Stimmen)

Dieses Kartoffelgratin schmeckt als Hauptspeise, als auch als Beilage köstlich. Ihre Familie wird diesen Rezept lieben.

Kartoffelgratin

Zutaten für 6 PortionPortionen

1 kg Kartoffel
350 g Schlagobers
2 EL Butter
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
 PortionPortionen
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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine ofenfeste Form mit Butter einstreichen.

Schritt 2

Die Kartoffeln schälen, waschen und in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben mit dem Schlagobers vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. In die Form füllen und im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 40 Minuten goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

  • Nach Belieben kann man das Gratin vor dem Backen mit 100 g geriebenem Bergkäse bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
351
Fett
25 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
30 g

Autor

Theresa-M
Food-Redakteur:in

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Diesen Kartoffelgratin vor dem Backen noch mit Bergkäse zu bestreuen, ist einfach sehr gut. Dieses Rezept passt auch als Beilage.
Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Durch den Schlagobers bekommt das Kartoffelgratin einen sehr feinen, cremigen Geschmack. Kann man auch als Beilage zu Fisch machen.
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