Kartoffel-Sellerie-Püree

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (29 Stimmen)

Durch die Beigabe von Sellerie bekommt dieses Rezept vom Kartoffel-Sellerie-Püree einen sehr interessanten Geschmack.

Kartoffel-Sellerie-Püree
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Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5 kg Kartoffel
1 Stk Sellerieknolle
250 g Butter
120 ml Milch
1 Msp Muskat
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Beilage Einfach Kartoffeln Kochen Österreich Geheimrezepte Hausmannskost Sellerie

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln und Sellerie schälen, in kleine Würfel schneiden, in Salzwasser weich kochen anschließend passieren.

Schritt 2

Die Milch erwärmen. Muskat, Kartoffel-Sellerie-Gemisch und nach und nach Butterflocken dazugeben. Eventuell mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
607
Fett
53 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
29 g

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