Kartoffel mit Salbei und Speck

aktualisiert am 06.05.2024
3,5 (4 Stimmen)

Kartoffel mit Salbei und Speck sind eine köstliche Grill-Beilage. Für dieses Rezept heurige Kartoffel verwenden.

Kartoffel mit Salbei und Speck
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

12 Stk Kartoffel
12 Schb Speck
12 Bl Salbei
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel gut waschen und mit der Schale etwas kochen. Sie sollten nicht zu weich sein.

Schritt 2

Salbeiblätter waschen und trocken tupfen.

Schritt 3

Auf jedem Kartoffel ein Salbeiblatt legen und mit einer Speckscheibe umwickeln. Mit einem Zahnstocher fixieren.

Schritt 4

Auf den Grill legen und knusprig braten.

Tipps zum Rezept

  • Ev. noch vor dem Servieren salzen.

Nährwert pro Portion

kcal
378
Fett
25 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
42 g

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