Kartoffel mit Koriander

Name: Kartoffel mit Koriander
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Kartoffel; 3 EL Korianderkörner; 2 EL Öl; 1 EL Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (4 Stimmen)

Kartoffel mit Koriander schmecken köstlich zu Kräuter-Topfen oder gegrilltem Fleisch. Ein einfaches Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

6	Stk	Kartoffel
3	EL	Korianderkörner
1	EL	Salz
2	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Die Kartoffel gründlich waschen und bürsten. Längs halbieren. Die Korianderkörner zerdrücken und mit Salz vermischen.

Schritt 3

Die Kartoffel mit der Schnittfläche hineindrücken. Nun mit dieser Schnittfläche nach oben in eine eingefettete Auflauf legen und zugedeckt garen.

Tipps zum Rezept

Festkochende Kartoffel verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

133

Fett

5 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

20 g

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