Kartoffel-Knoblauchpüree

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (5 Stimmen)

Das Rezept vom Kartoffel-Knoblauchpüree ist eine Alternative zum üblichen Kartoffelpüree. Es schmeckt sehr köstlich und geht einfach.

Kartoffel-Knoblauchpüree
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Zutaten für 4 PortionPortionen

600 g Kartoffel
6 EL Öl
6 EL Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel schälen und in einem Topf mit reichlich Salzwasser weich kochen.

Schritt 2

Anschließend die Kartoffel abseihen und durchdrücken.

Schritt 3

Knoblauch schälen, pressen und mit Essig und Öl in das Püree unterheben.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie mehlige Kartoffel.

Nährwert pro Portion

kcal
246
Fett
15 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
26 g

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