Karotten Müsli Riegel
von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024
Ein köstlicher und gesunder Karotten Müsli Riegel, ist ein tolles Snack Rezept für zwischendurch.
Zutaten für 20 PortionPortionen
| 400 | g | Karotten Trester (oder Karotten geraspelt) |
| 180 | g | Haferflocken |
| 3 | EL | Apfelmus |
| 100 | ml | Mandelmilch |
| 2 | EL | Mandelmus |
| 2 | EL | Honig |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
620 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 600 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Karotten Müsli Riegel das Apfelmus, Haferflocken, Honig, Karotten, Mandelmilch und Mandelmus in eine Schüssel geben und gut vermengen bis eine teigartige Konsistenz entsteht.
Schritt 2
Nun die Masse in Müsliriegel-Formen geben oder mit der Hand Müsliriegel formen. Diese nun auf ein mit Backpapier belegtes Dörrgitter geben.
Schritt 3
Bei 60 Grad, Ober- und Unterhitze nun etwa 10 Stunden im Ofen trocknen lassen. Dazwischen auch mal wenden.
Tipps zum Rezept
- Karotten Trester sind Rückstände, nach dem Auspressen für Karottensaft.
Nährwert pro Portion
kcal
46
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
9 g
Autor
User
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Kommentare
alpenkoch
danke -michi-, deine Resteverwertung finde ich superspitzenklasse ;-) Du wirst noch die neue Mrs. Entsafter auf GK. Ich muß mal schauen ob es veganen Honig gibt. Dann mache ich das für uns alle
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Billie-Blue
Ich habe zwar keine Müsliriegelformen, aber die Idee klingt sehr gut. Ist sicher nicht so süß wie gekaufte Müsliriegel. Rezept ist schon vorgemerkt.
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Maarja
Das ist eine sehr gute Verwendung für die Reste vom karottenentsaften. Wahrscheinlich besser als wenn man die ganzen Karotten verwendet weil schneller trocken
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