Karotten-Kraut-Gemüse

Name: Karotten-Kraut-Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Karotten; 0.5 kpf Kraut; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Schlagobers; 1 TL Speisestärke; 200 ml Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (59 Stimmen)

Schnell und köstlich ist das Karotten-Kraut-Gemüse. Eine Rezept - Idee für eine Beilage zu Schweinsbraten oder Bratwürsten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

6	Stk	Karotten
0.5	kpf	Kraut
200	ml	Suppe
3	EL	Schlagobers
1	TL	Speisestärke
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Beilage Billig & Preiswert Omas Küche Österreich schnell Vegetarisch Hausmannskost Kraut Karotte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kraut putzen, in feine Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Karotten schälen und grob reiben.

Schritt 2

Beides in einen Topf geben und mit der Suppe aufkochen. Auf kleine Hitze 10 Minuten köcheln und dann mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Schritt 3

Mit Wasser die Speisestärke in einem Becher anrühren und in das Gemüse geben, erneut aufkochen und 2 Minuten bis die Bindung steht weiter kochen. Abschließend den Obers untermengen.