Karotten-Erbsengemüse

Name: Karotten-Erbsengemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 TL Grillbutter; 125 g junge Erbsenschoten; 4 Stk lila Karotten; 1 Msp Pfeffer; 0.5 TL Salz; 3 TL Wasser; 1 TL Zucker

von hexy235, aktualisiert am 28.02.2026

3,4 (5 Stimmen)

Karotten-Erbsengemüse ist ein gesundes und buntes Beilagen - Rezept zu Fleischgerichten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

125	g	junge Erbsenschoten
4	Stk	lila Karotten
3	TL	Grillbutter
3	TL	Wasser
1	TL	Zucker
1	Msp	Pfeffer
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Beilage Dünsten Einfach Gemüse Gesund Österreich schnell

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erbsenschoten putzen, waschen und einmal durchschneiden. Karotten schälen und in schräge Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Grillbutter in einem Topf mit den Karottenscheiben, dem Zucker und dem Wasser erhitzen. 3-4 Minuten braten lassen, Erbsenschoten zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und bissfest dünsten.