Karamellisierte Zwiebel mit Whisky

Name: Karamellisierte Zwiebel mit Whisky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butterschmalz; 1 TL Honig; 1 Msp Salz; 2 cl Whisky; 2 Stk Zwiebel (große)

von Farori, aktualisiert am 21.04.2025

4,3 (161 Stimmen)

Karamellisierte Zwiebel mit Whisky schmecken köstlich als Beilage zu Steaks, oder als Burger-Belag. Hier dazu das raffinierte Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebel (große)
2	EL	Butterschmalz
2	cl	Whisky
1	TL	Honig
1	Msp	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen, die Zwiebel mit etwas Salz bestreuen und darin unter gelegentlichem Wenden 10 Minuten sanft anrösten.