Karamell-Zimt-Creme

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (13 Stimmen)

Das Rezept für die Karamell-Zimt-Creme gelingt schnell und ohne großen Aufwand. Ihre Gäste werden begeistert sein.

Karamell-Zimt-Creme
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 ml Milch
20 g Kristallzucker
1 Pk Karamell-Puddingpulver
2 TL Zimt (gemahlen)
2 TL Maizena
350 g Mascarpone
2 EL Honig
 PortionPortionen
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Creme Dessert Einfach kalte Speisen Kochen Honigrezepte

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Puddingpulver wird mit dem Maizena verrührt.

Schritt 2

Danach wird die Pulvermischung mit der Milch sowie dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze laut Packungsanleitung gekocht.

Schritt 3

Dabei wird immer wieder mit einem Schneebesen umgerührt damit nichts am Topfboden anbrennt. Nun wird die Mascarpone mit Honig und Zimt glatt gerührt.

Schritt 4

Abschließend wird die Mascarponecreme mit dem Pudding verrührt und die Creme wird auf 4 Dessertschalen aufgeteilt und für 2 Stunden kalt gestellt.

Nährwert pro Portion

kcal
484
Fett
37 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
35 g

Autor

Monika-A
Monika-A
Food-Redakteur:in

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