Karamelisierter Knoblauch

Name: Karamelisierter Knoblauch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Balsamicoessig; 2 Kn Knoblauch; 1 EL Öl; 1 TL Rohrzucker

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (12 Stimmen)

Der karamellisierte Knoblauch passt gut zu winterlichem Gemüsesorten, aber auch zu Grillgerichten. Hier dazu das Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Kn	Knoblauch
3	EL	Balsamicoessig
1	TL	Rohrzucker
1	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Knoblauch schälen, in Zehen zerteilen, blanchieren und abseihen. Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen, den Knoblauch dazugeben und auf allen Seiten braun anbraten.