Karamelisierte Zwiebeln

Name: Karamelisierte Zwiebeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 8 Stk Frühlingszwiebel; 1 EL Honig; 4 EL Öl; 1 Prise Salz

aktualisiert am 04.05.2024

3,8 (6 Stimmen)

Karamelisierte Zwiebeln dürfen bei keiner Antipasti-Platte fehlen. Das Rezept ist einfach und erinnert an den letzten Urlaub in Italien.

Zutaten für 2 PortionPortionen

8	Stk	Frühlingszwiebel
4	EL	Öl
1	Prise	Salz
3	EL	Essig
1	EL	Honig

PortionPortionen

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Beilage Dünsten Einfach Italien Partyrezepte Antipasti Zwiebel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln putzen und das Grüne abschneiden. Das Öl in einem flachen Topf erhitzen und die Zwiebeln nebeneinander hineinlegen, etwas salzen und unter Wenden leicht bräunen.

Schritt 2

Eine halbe Tasse Wasser, Essig und Honig dazugeben. Aufkochen lassen und bei niedriger Hitze so lange weiterkochen, bis die Flüssigkeit fast eingekocht ist. Abkühlen lassen.