Karamelisierte Frühlingszwiebeln

Name: Karamelisierte Frühlingszwiebeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Balsamico-Essig; 4 Bund Frühlingszwiebel; 1 EL Honig; 3 EL Öl; 1 Prise Salz

aktualisiert am 23.09.2024

4,3 (229 Stimmen)

Gerade Frühlingszwiebel schmecken besonders intensiv. Hier ein tolles Rezept von den karamelisierten Frühlingszwiebeln.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Bund	Frühlingszwiebel
3	EL	Öl
1	Prise	Salz
3	EL	Balsamico-Essig
1	EL	Honig

PortionPortionen

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Beilage Dünsten Einfach Frühling Österreich Vegetarisch Antipasti Zwiebel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln waschen, putzen und das Grüne abschneiden. Öl in einem flachen Topf erhitzen und die Zwiebeln nebeneinander hineinlegen, etwas salzen und unter Wenden leicht bräunen.

Schritt 2

Etwas Wasser, Essig und Honig dazugeben. Aufkochen lassen und bei kleiner Hitze so lange weiterkochen, bis die Flüssigkeit fast eingekocht ist. Abkühlen lassen.