Kaffeecreme

aktualisiert am 09.09.2025
3,7 (27 Stimmen)

Hier ein Rezept für ein schmackhaftes Dessert. Die leichte Kaffeecreme begeistert Ihre Gäste garantiert.

Kaffeecreme
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.25 l Milch
50 g Zucker
1 Tasse starker Mokka
20 g Butter
1 EL Erdäpfelmehl
0.125 l Schlagobers
1 Pk Vanillinzucker
8 Stk Biskotten zum Garnieren
1 Stk Dotter
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Creme Backen Dessert Einfach kalte Speisen Kochen schnell Süßspeisen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

2 EL Milch mit Erdäpfelmehl und Dotter abrühren. Die restliche Milch, Zucker, Vanillinzucker, Mokka und Butter zum Kochen bringen.

Schritt 2

  Die aufgelöste Stärke-Dotter-Milch einrühren und dick einkochen lassen.

Schritt 3

  Creme in eine Schüssel gießen und mit Alufolie zudecken. Völlig erkalten lassen.

Schritt 4

  Mit dem Schneebesen aufrühren und das steif geschlagene Obers unterziehen.

Tipps zum Rezept

  • Kaffeecreme in Gläser füllen und mit Biskotten garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
318
Fett
20 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
31 g

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