Käferbohnen Snack

Name: Käferbohnen Snack
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Bauchspeck aufgeschnitten; 100 ml Gemüsesuppe; 1 Dose Käferbohnen 400g Abtropfgewicht; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 2 Schb Schwarzbrot; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Ein schnelles, pikantes und einfaches Rezept für ein Abendessen ist der Käferbohnen Snack.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
200	g	Bauchspeck aufgeschnitten
1	Dose	Käferbohnen 400g Abtropfgewicht
100	ml	Gemüsesuppe
1	Bund	Schnittlauch
2	Schb	Schwarzbrot
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Snacks Einfach Österreich schnell Hausmannskost Speck

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Käferbohnen abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen, fein würfeln und den Speck in Streifen schneiden. Eine Pfanne erhitzen, Speck darin auslassen, Zwiebel zugeben und glasig dünsten.

Schritt 2

Die Käferbohnen und Suppe zugeben und kurz zusammen auf kleiner Flamme, zugedeckt erwärmen. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden.