Käsecracker
von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept für Käsecracker ist bei jeder Party der Hit! Ein köstliches Fingerfood für Jedermann.
© Gutekueche.at
Zutaten für 50 PortionPortionen
| 120 | g | Mehl |
| 50 | g | Butter |
| 50 | g | Sauerrahm |
| 1 | Stk | Ei |
| 50 | g | Parmesan |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Rosmarin |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst wird in einer Schüssel das Mehl, die Butter, der Parmesan und der Sauerrahm vermischt. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Die Masse wird nun kräft zu einem Teig geknetet und dann zu einer Rolle geformt. Diese dann etwa 25 Minuten kühl stellen.
Schritt 3
Von der Teigrolle werden anschließend immer kleine Scheiben geschnitten, auf das Backpapier gelegt und mit Eiweiß bepinselt.
Schritt 4
Anschließend mit Rosmarin bestreuen und weitere 10 Minuten in den Backofen.
Nährwert pro Portion
kcal
21
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
2 g
Autor
Food-Redakteur:in
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