Käse-Rösti

aktualisiert am 06.05.2024
3,8 (19 Stimmen)

Das Käse-Rösti schmeckt als Beilage oder als Hauptspeise mit Salat serviert. Ein einfachen und vegetarisches Rezept.

Käse-Rösti
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Fleckerl
4 Stk Eier
100 g Mehl
150 g Käse (gerieben)
4 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Fleckerl in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abseihen.

Schritt 2

Eier mit dem Mehl verrühren. Nudeln und Käse zugeben. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Rösti beidseitig goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie einen kräftigen Käse.

Nährwert pro Portion

kcal
574
Fett
21 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
64 g

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