Käse in Weinteig

aktualisiert am 07.04.2025
3,6 (8 Stimmen)

Der Käse in Weinteig ist ein köstlicher Snack oder eine Vorspeise. Servieren sie dazu einen Kräuterdip.

Käse in Weinteig
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

100 g Mehl
2 Stk Eier
0.06 l Weißwein
500 g Schnittkäse
0.125 l Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Aus Mehl, Eier, Wein, Salz und Pfeffer einen Teig rühren.

Schritt 2

Den Käse in mundgerechte Würfel schneiden.

Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Käsewürfel in den Teig tauchen, abtropfen lassen und im Backteig schwimmend, goldgelb ausbacken.

Schritt 4

Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie Schnittkäse ihrer Wahl.

Nährwert pro Portion

kcal
689
Fett
45 g
Eiweiß
49 g
Kohlenhydrate
20 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Käse in Bier- oder auch Weinteig (Backteig) ist mir bis jetzt unbekannt, das spricht mich aber sehr an.
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hexy235
hexy235
Ein gutes Rezept für diesen Back-Teig, ideal für jemanden der den Geschmack von Bier-Teig nicht so mag
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