Käse-Birnen-Taschen

Name: Käse-Birnen-Taschen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Birnen; 500 g Blätterteig (Kühlregal); 1 Stk Ei; 200 g Gorgonzola; 50 g Schokoladesplitter

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (41 Stimmen)

Das Rezept von Käse-Birnen-Taschen stammt aus dem Weinviertel. Ein köstlicher Snack mit sehr eigenwilligen Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Blätterteig (Kühlregal)
4	Stk	Birnen
200	g	Gorgonzola
1	Stk	Ei
50	g	Schokoladesplitter

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Backen Blätterteig Einfach Fingerfood Käse Birnen Geheimrezepte Schokolade

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterteig dünn ausrollen, danach in 8 Quadrate schneiden,

Schritt 2

Die Birnen waschen, schälen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Die Birnenviertel fächerartig aufschneiden, den Käse und die Schokolade vermischen und in 8 Portionen teilen.

Schritt 3

Das Backrohr auf 190°C vorheizen, das Ei versprudeln.

Schritt 4

.Den Käse in die Mitte der Blätterteigquadrate setzen und mit den Birnenvierteln bedecken, die Ecken der Teigquadrate zur Mitte hin einschlagen, auf das Backblech setzen und mit dem Ei bestreichen. 20 Minuten im Backrohr goldbraun backen.