Käferbohnenpüree

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (25 Stimmen)

Das Rezept vom Käferbohnenpüree ist eine Alternative zu Kartoffelpüree. Schmeckt köstlich zu Bratwürsten.

Käferbohnenpüree
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Käferbohnen
50 g Butter
0.125 l Milch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Käferbohnen in Salzwasser weichkochen und sofort passieren.

Schritt 2

Mit Butter und Milch verrühren.

Schritt 3

Vor dem Servieren kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Mit Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
168
Fett
12 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
9 g

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