Jägerwecken

Name: Jägerwecken
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 100 g Butter; 2 Stk Eier; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch, gehackt; 200 g Speck, gewürfelt; 100 g Topfen; 1 Stk Weißbrot, Wecken

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (420 Stimmen)

Für einen tollen Snack eignet sich dieses Rezept. Der Jägerwecken schmeckt würzig und leicht.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Stk	Weißbrot, Wecken
200	g	Speck, gewürfelt
1	Prise	Salz
2	Stk	Eier
100	g	Butter
100	g	Topfen
1	Prise	Pfeffer
1	Bund	Schnittlauch, gehackt

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Snacks Beilage Billig & Preiswert Einfach Gemüse Kalorienarm kalte Speisen Kochen schnell Vorspeisen leichte Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Weißbrot an einer Seite einschneiden und den Wecken aushöhlen.

Schritt 2

Butter in einer Schüssel schaumig schlagen und Topfen und Schnittlauch unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Die Eier in kochendem Wasser 10 Minuten hart kochen, schälen und würfeln. Mit gewürfeltem Speck und dem ausgehöhlten Teil des Brots unter die Buttermasse heben.

Schritt 4

Das Brot mit der Masse füllen, durchziehen lassen und in Scheiben schneiden.

Nährwert pro Portion

kcal

259

Fett

29 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

1 g

Kommentare

Pesu07 am 01.03.2020 um 06:41 Uhr

Immer wieder ein sehr gutes Rezept für die kalte Jause. Am besten ist es, den gefüllten Wecken über Nacht im Kühlschrank rasten zu lassen - lässt sich am nächsten Tag besser schneiden.

Auf Kommentar antworten